schilmessen beukenhout

schilmessen kersenhout

schilmessen kunststof

broodmessen

dunschillers

koksmessen

zakmessen

keukenmessen

molenmessen set aanbiedingen

bestek

botermesjes

onderhoudsproducten

snijplanken

mes van de maand


Robert Herdermessen
Dalipassage 13
7811DA Emmen
 
Op werkdagen voor 17.00 uur besteld
wordt dezelfde dag verzonden.
Klantenservice: 0591-227910

Informatie

 Betrouwbare  levering door

 Geen verborgen kosten, geen verzendkosten en binnen twee dagen in huis indien besteld van maandag t/m donderdag...

Hoofdpagina » Winkel » Koksmessen » » Koksmes Flachschmieder B1
289.95

 


Koksmes Flachsmieder B1

Handgesmeed Carbonstaal
 

Molenmes

Een van onze laatste en fijnste meesterstukken is dit Molen® Koksmes: de Flachsmieder.
Ontworpen door Giselheid Herder en onderscheiden met de Product Design Award in 2011 en de German Design Award in 2013

Uit de vrije hand gesmeed met vele hamerslagen op het aambeeld uit 1 stuk staal uitgevlakt en in vorm gebracht is dit mes een waar prachtstuk uit ons familie bedrijf.

Deze manier van smeden vereist en een geschoolde blik en grote kennis van gloed en materiaal. Alleen als men aan deze voorwaarden voldoet, komt met tot een uitgebalanceerd samenspel tussen hamer en metaal.
De wat onregelmatige overgang van lemmet naar heft en de smalle karakteristieke opstaande rand (de Kropf oftewel baard) op de grens van heft en lemmet zijn de duidelijke kenmerken bij deze manier van smeden.
Het handmatig smeden maakt dit mes slijtvaster en zorgt dat dit mes langer scherp blijft dan elk machinaal gemaakt mes

Gebruik
Perfect voor het moeiteloos snijden van groente, fruit, kruiden, vlees, vis.

Eigenschappen
Door de ongekende hardheid van 60/61 HRC (Rockwell) hebben we dit mes extra kunnen slijpen. De nieuw ontworpen vorm zorgt ervoor dat dit handgesmede mes in perfecte balans in uw hand ligt. Hierdoor altijd optimale controle bij al uw snij werkzaamheden. Daarbij maakt het niet uit of het gaat om het snijden van zeer dunne of dikke plakken vlees, vis groente, kruiden of fruit. Simpel, eenvoudig en zonder veel krachtinspanning.

Materiaal
• Heften van geolied Walnotenhout bevestigd met 4 klinken van messing.
• Vlak gesmeed lemmet met 1,1% Carbonstaal.
• Dit carbonstaal heeft een extra hoge hardheid van 60/61 HRC (Rockwell).
• Het carbonstaal is niet corrosievrij en kan daardoor donker verkleuren. Dit is niet schadelijk en goed te verhelpen met een roestgum.

Afmetingen Koksmes Flachschmieder
Lengte koksmes =26,5 cm
Lengte lemmet = 13,5 cm
Lengte handvat = 13 cm

Toebehoren
Dit koksmes wordt geleverd in een geschenkdoos.
In deze geschenkdoos zit een flesje speciale messen olie (Ballistol) en een origineel Molen® messen etui van echt leder waar het mes optimaal beschermd in bewaard en vervoerd kan worden.

Vorm handvat
Gebogen.

 

 

Voorraad
Dit koksmes is momenteel in bestelling.

Levering
Indien op voorraad en voor 17:00 uur besteld, wordt nog dezelfde werkdag verzonden met PostNl.

 

Onderhoud van uw messen
Kijk hier voor onderhoudstips



Garantie
Mocht er ondanks uitgebreide controles er sprake zijn van materiaal- of fabricagefouten dan heeft u de zekerheid van 2 jaar garantie op dit Molenmes®.

Door het ambachtelijke koolstofstaal en het ongelakte houten handvat is dit mes niet bestand tegen agressieve schoonmaakmiddelen en daarom niet geschikt om te reinigen in de vaatwasmachine. Na reinigen in de vaatwasser vervalt de garantie.




Klanten die dit artikel hebben gekocht kochten ook
Messenset Robert Herder Molen keukenmes+1 schilmes+1 schilmes krom
Messenset Robert Herder Molen keukenmes+1 schilmes+1 schilmes krom
Roestgum voor carbonstalen messen
Roestgum voor carbonstalen messen