schilmessen beukenhout

schilmessen kersenhout

schilmessen kunststof

broodmessen

dunschillers

koksmessen

zakmessen

keukenmessen

molenmessen set aanbiedingen

bestek

botermesjes

onderhoudsproducten

snijplanken

mes van de maand


Robert Herdermessen
Dalipassage 13
7811DA Emmen
 
Op werkdagen voor 17.00 uur besteld
wordt dezelfde dag verzonden.
Klantenservice: 0591-227910

Informatie

 Betrouwbare  levering door

 Geen verborgen kosten, geen verzendkosten en binnen twee dagen in huis indien besteld van maandag t/m donderdag...

Hoofdpagina » Winkel » Koksmessen » » Koksmes Lignum 3 + roestgum cadeau
129.95

 


Koksmes Lignum 3 + Robert Herder roestgum cadeau

Carbonstaal (niet rvs).
 

Wouter Klootwijk

Het Lignum 3 Koksmes beroemd geworden door Nederlands bekendste culinair journalist Wouter Klootwijk in de uitzending van "Scherp - De Wilde Keuken".

Koksmes Lignum 3
Dit grote koksmes met een handgemaakt handvat van pruimenhout is 1 van onze hardste en scherpste messen.
Het mes wordt geleverd in bijpassende geschenkverpakking met snij- en onderhoudsinstructies. Nu tijdelijk geleverd met 1 roestgum t.w.v. €7,95 cadeau!

Roestgum

Gebruik
We raden dit aan voor het moeiteloos en gecontroleerd snijden van groente, fruit, kruiden, vlees, vis.

Klik hieronder voor onze blog voor een heerlijk recept wat je maakt met dit prachtige koksmes!

 

https://www.robertherdermessen.nl/blog/kip-in-pancetta-met-wintergroenten/



Eigenschappen
Optimaal uitgebalanceerd gaat het brede lemmet zonder veel krachtinspanning door groente, vis of vlees en is het snijden van zeer dunne plakken een feest!

Materiaal
• Heften van geolied pruimenhout bevestigd met aluminium klinken.
• Lemmet van extra hard carbonstaal (= koolstofstaal) met een hardheid van HRC 60 (Rockwell)
• Dit carbonstaal heeft koolstof gehalte van tenminste 1%. Daardoor is het harder dan roestvrijstaal.
• Door de hogere hardheid is het Lignum mes dunner geslepen en is het daardoor scherper dan andere messen van carbonstaal of roestvrijstaal. Het koksmes is "zelfslijpend" en blijft daardoor langer scherp.
• Carbonstaal is niet corrosievrij en kan daardoor donker verkleuren. Dit is niet schadelijk en goed te verhelpen met een "roestgum".
• Om 1 Lignum 3 Molen® mes te maken zijn 80-90 handelingen nodig.

Afmetingen Lignum 3 koksmes
Lengte mes =30 cm
Lengte lemmet = 18 cm
Lengte handvat = 12 cm

Vorm handvat
Ergonomisch.

 

Voorraad
Dit koksmes is op voorraad.

 

Levertijd
Op werkdagen voor 17:00 uur besteld wordt nog dezelfde dag verzonden met PostNL.

Geen verzendkosten!

 



Achteraf betalen

Dit artikel kunt u ook achteraf betalen.U ontvangt eerst uw product en betaald pas later.

 

 

Onderhoud van dit Robert Herder koksmes
Kijk hier voor onderhoudstips

Garantie
Mocht er ondanks uitgebreide controles sprake zijn van materiaal- of fabricagefouten dan heeft u de zekerheid van 2 jaar garantie op elk Lignum 3 Molenmes®.

Door het koolstofstaal en het pruimenhouten handvat is dit mes niet bestand tegen agressieve schoonmaakmiddelen en daarom niet geschikt om te reinigen in de vaatwasmachine. Na reinigen in de vaatwasser vervalt de garantie.

 




Klanten die dit artikel hebben gekocht kochten ook
Schilmes Herder-recht kersenhout niet rvs
Schilmes Herder-recht kersenhout niet rvs
Snijplank Twents hout  L
Snijplank Twents hout L
Schilmes Herder rvs
Schilmes Herder rvs
Vleesmes kersenhout RVS
Vleesmes kersenhout RVS
Molenmessen set -niet rvs- 1x schilmes recht+ 1x schilmes krom+ 1x dunschiller
Molenmessen set -niet rvs- 1x schilmes recht+ 1x schilmes krom+ 1x dunschiller
Schilmes Herder- krom kersenhout rvs
Schilmes Herder- krom kersenhout rvs